大闸蟹死了还能吃吗
如果大闸蟹死了还能吃吗
佳答案不可以。大闸蟹生活在水中,平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等,身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥,再加上大闸蟹属于高蛋白质食物,大闸蟹死后,蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分,导致细菌大量的繁殖,并且分解大闸蟹的蛋白质,释放尸胺、组胺等有害物质,食用可能造成身体不适,因此不建议食用。 您的浏览器不支持 audio 元素 大闸蟹死了就不能吃了。因为大闸蟹是生活在水中的,平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等,身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥,再加上大闸蟹属于高蛋白质食物,大闸蟹在死后,它的蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分,导致细菌大量的繁殖,并且分解大闸蟹的蛋白质,释放尸胺、组胺等有害物质,食用可能造成身体不适,因此不建议食用。大闸蟹死了还能吃吗