相较于传统的中餐，牛排自助餐厅的出现显得更加洋气和有个性，因此不少人在吃惯了中式菜品之后，都会选择到牛排自助餐厅体验看看。对商家来说，牛排自助餐厅是一门值得深究的生意，操作简单又有市场。那么，开一个牛排自助餐厅要多少钱？

牛排自助餐厅开店所需资金大多与这些项目有关。

一、店铺租金

店铺一般开在客流量大的学校、商业圈附近，这些地区的消费能力强，有助于餐厅的正常营业。但客流量大的地区店铺租金一般比寻常地区要高一些，比如根据店铺所处城市发展情况的高低来看，一家一百平方米左右的店铺，每月店铺租金5千到2万不等。

二、店铺装修

自助餐厅的装修一般以简洁大方为主，主题鲜明清晰，不能弄得五花八门，不伦不类影响顾客心情。在装修方面的花费根据店面大小和经营者的喜爱来定，一般在8万元左右。

三、设备采购

餐厅的设备主要包括餐具和电器，其中电器包含厨具、并轨等专业设备。厨具设备等电器要以实用为主导，尽量选择质量可靠的品牌，避免日后在维修方面出现状况。此类设备采购的花费一般在5万元左右。

四、人员工资

自助餐厅相较于普通餐厅的一大特点，就是食物由顾客自取，相应的服务员的数量就可以有所减少，这对节省餐厅人员方面的开支来说非常有利。因此，自助餐厅一般雇佣的人员有厨师、清洁工、少量服务员和收银员，人力成本大概在每月2万元左右。

五、流动资金

除了以上四点必备的资金以外，自助餐厅还需储备其他备用的资金，例如培训、食材购买、水电杂费等方面都会需经营资金的支出。这方面的资金需求根据店铺大小和经营者自身的情况，一般在2万元至10万元不等。

开一个牛排自助餐厅要多少钱？牛排自助餐厅开设的成本大概就是这样子的了，还有品牌加盟金和合约金等项目，需要结合品牌实际分析。