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女座牛扎糖——精致细腻的甜品 作为星座里注重细节，喜欢完美的处女座，他们的美食口味也同样讲究精致和细腻。
这也让处女座牛扎糖成为了他们最爱的美食之一。
粉嫩的颜色和柔软的口感，让它成为了甜品中的一个不可或缺的存在。
下面就给大家介绍一下，如何制作处女座牛扎糖。
材料准备： 1.吉利丁粉35克，水25ml。
2.糖粉500克，植物性糖粉20克，淀粉粉100克，水180克，鲜奶油15克。
3.食品色素（草莓粉）适量，食用油适量。
制作步骤： 1.将吉利丁粉用25ml水泡发，备用。
2.取一个平底锅，加入糖粉以及植物性糖粉，放入180克的水，用小火加热搅拌，煮至糖溶解后，再煮1-2分钟即可关火。
3.将煮好的糖浆加入淀粉粉中，搅拌均匀。
4.将糖浆连同鲜奶油倒入已发泡的吉利丁粉中，充分搅拌混合。
5.分别将草莓粉和基础糖浆搅拌均匀，加入熟油，用手揉成光滑的团，将膏状物排出，放入手心搓成小球。
6.将制作好的小球放入盘子中，再在表面轻轻涂上少量油，以防止小球粘连在一起。
7.将制作好的小球放入冷冻室中冷冻30分钟，取出即可享用。
小贴士： 1.糖水煮开之后一定要小火慢慢煮，这样可以让糖溶解均匀。
2.制作中可以选择不加食品色素，但是如果想要起到美化作用，可以在合适的比例下加入食品色素。
3.在揉成小球的过程中，如果发现膏状物太黏手，可以先将其放入冰箱冷冻一段时间，让它变硬，这样揉起来会更容易。
总结： 处女座牛扎糖以其细腻的口感以及粉嫩的颜色深受人们的喜爱。
在制作的过程中，需要注重细节和注意事项，才能让牛扎糖更加完美。
不论是在制作还是食用的过程中，都需要注重卫生以及口感的体验。
回味无穷的牛扎糖，是食客和制作者都精益求精的象征。