金
牛座女人是勤劳朴实的代表，她们很懂得节约和珍惜生活。
蛋糕是人们喜欢的美食之一，今天我们就来一起分享一下金牛座女人的蛋糕做法，做一款美味又实惠的蛋糕。
1. 配料准备 - 面粉180克 - 糖180克 - 鲜鸡蛋4个 - 酵母2.5克 - 泡打粉2.5克 - 无盐黄油50克 - 牛奶100克 - 柠檬皮屑适量 2. 制作步骤 步骤1：将黄油加热至融化，并放凉备用。
步骤2：将面粉过筛并加入泡打粉和酵母拌匀备用。
步骤3：将蛋黄和糖打至白色发泡，加入凉黄油和牛奶拌匀，再加入面粉拌匀即可。
步骤4：将蛋白打至硬性发泡，并逐渐加入细糖打制成蛋白霜。
步骤5：将蛋白霜分两次加入面糊中，并采用切拌方式进行搅拌。
步骤6：加入柠檬皮屑搅拌均匀。
步骤7：将面糊填入蛋糕模中，放入预热好的烤箱中以170度烤约25分钟即可。
3. 注意事项 - 在制作面糊时要注意切拌的手法，不能过于用力，否则会使蛋白霜消泡。
- 烤箱温度不宜过高，否则蛋糕容易糊。
- 建议使用中筋面粉，不过要注意筛分有无杂质。
做好的金牛座女人蛋糕，不仅美味可口，而且价格实惠，是一款适合家庭享用的蛋糕。
金牛座女人的实在和节约主义也体现在了这款蛋糕的制作过程中。
如果你也想做出一款美味的金牛座女人蛋糕，就按照上述步骤来制作吧！