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佳答案视情况而定。羊鞭用普通锅煮，要煮2小时以上；砂锅煮要煮1.5小时以上；高压锅要煮40分钟以上。因羊鞭中的海绵体非常有韧性，不炖烂吃起来很难嚼。而且羊鞭中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，炖久一点才能将精华炖出来。 您的浏览器不支持 audio 元素 视情况而定。羊鞭用普通的锅煮，一般情况要煮2小时以上，砂锅煮要煮1.5小时以上，高压锅要煮40分钟以上。因为羊鞭中的海绵体非常的有韧性，不炖烂吃起来很费牙。而且羊鞭中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，炖久一些才能将精华炖出来。羊鞭怎么处理干净：工具：小苏打、小刀。 做法：1、先把羊鞭冲洗干净，用在水中放入少量的少苏打，把羊鞭放进去浸泡15分钟。2、然后再将羊鞭放沸水内氽约半分钟，捞出。羊鞭焯水之后不再像之前那么柔软，方便刮洗尿道内膜。3、然后先刮去羊鞭的外膜，再将羊鞭切开，用小刀仔细的刮洗尿道内膜，去除腥臊味即可。