竹节蛏的做法及清洗
清蒸竹节蛏的做法步骤图,清蒸竹节蛏怎么做好吃
买回来的蛏子先用清水冲洗干净;再准备一盆清水,放入适量食盐,加几滴油,把洗净的蛏子放入盆中。静置2-3小时,让蛏子将体内的泥沙吐干净;捞出吐尽泥沙的蛏子,用淡盐水反复搓洗内部的黑线,洗掉壳上的脏东西,控干水分即可。 1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净;2、再准备一盆清水,放入适量食盐,加几滴油,把洗净的蛏子放入盆中。静置2-3小时,让蛏子将体内的泥沙吐干净;3、捞出吐尽泥沙的蛏子,用淡盐水反复搓洗内部的黑线,洗掉壳上的脏东西,控干水分即可。夏季,遇见它别手软,营养极高,多囤点放冰箱冻起来,鲜美又解馋