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佳答案不可以。如果直接生吃燕麦，其中的纤维素没有软化，不易消化，此外，燕麦中的淀粉也难以被完全消化吸收。燕麦比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭，喜欢甜味可以加入适量牛奶、豆浆和少量白糖，喜欢咸味可以加瘦肉、蔬菜和适量盐。 您的浏览器不支持 audio 元素 生的燕麦米和燕麦片都是不能直接食用的，必须煮熟后才能食用，市面上的即食燕麦可以直接吃。如果直接生吃燕麦的话，其中的纤维素没有软化容易伤胃，此外，燕麦中的淀粉也难以被完全消化吸收。 燕麦比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭，喜欢甜味的朋友可以加入适量牛奶、豆浆和少量的白糖，喜欢咸味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一点盐。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡，也具备了宜人的口感。