大师一般都不会告诉你软谷物,做出白羊座面包更好吃
大师一般都不会告诉你的软谷物,做出白羊座面包更好吃
羊座面包:一份热情与活力 白羊座——热情、冲动、好动、勇敢,这些都是白羊座的特性。
就像太阳座的代表一样,人们总是在智慧、善良、积极的白羊座面前感到舒适与安心。
今天,我们来为大家介绍如何制作“白羊座面包”。
一、原料准备 1.高筋面粉:600克 2.酵母:10克 3.水:360毫升 4.糖:50克 5.盐:8克 6.黄油:50克 7.奶粉: 20克 二、制作步骤 1.将高粉筛入容器,将发酵粉和糖放入容器中拌匀。
2.将水逐渐倒入筛好的粉中,融合搅拌均匀后再加入奶粉。
3.将黄油慢慢投入,用手或面包机揉面。
4.将面团沾面板上,擀成长方形(20*30厘米)后从短边卷起来成圆形(30厘米)。
5.巧妙地在面团上拉出几根,或称挤按,塑造成白羊座的角度和尾巴,然后放在铺有面粉的烘焙盘上。
6.将做好的面团放在温暖的地方,等待发酵约一小时。
发酵后,面团体积成为原来的两倍。
7.预热烤箱至约180°C,先将面团底部暴露,放入烤箱烤约20分钟。
再将面团翻面,接着烤约10分钟,直到表皮呈金黄色。
三、面包口感与滋味 这款白羊座面包是高筋面,做的时候需保证面团的活性和面筋的韧性,可以增加面包的口感。
由于所用材料较多,口感丰富,营养丰富,不过建议食用时减少食用的量,以免影响健康。
总之,白羊座秉持不畏艰难、勇往直前的精神,这样的面包自然也需要这样的精神,和这样的气质。
让此道面包见证你的勇气与热情!实用的面包制作图解